Cara membuat kripik ubi ungu renyah

Cara membuat kripik ubi ungu renyah

Assalamualaikum bunda...
Ketemu lagi kita bunda, dengan resep kripik ubi ungu, rasanya enak, warnanya menarik, tapi terkadang kita buat terasa kurang renyah ya bunda.
Disini dapur cahaya akan menuliskan resep bisa membuat kripik ubi menjadi renyah, kres dan crispy.

Ubi ungu, ubi kuning atau sering di sebut ubi telor, atau ubi yg biasa kita jumpai, cara membuatnya sama bunda,,,

Bahan bahan
1. Ubi jalar warna ungu atau yg lain juga boleh bunda...
2. Simas
3. Minyak goreng.

Cara membuat
1. Ubi ungu kita cuci, tidak usah di kupas bunda, cuci bersih menngunakan sikat atau sabut sampai tanah2 yg menempel benar2 bersih.
2. Iris tipis ubi yg sudah dicuci, masukan langsung irisan ubi ke air yg sudah dicampur dengan soda kue, ( air 2 liter, 1 ujung sendok teh soda kue)
3. Biarkan hingga 30 menit ubi dalam rendaman air dan campuran soda kue.
4. Setelah itu angkat rendaman ubi, lalu tiriskan.
5. Goreng ubi yg sudah ditiriskan, hingga matang, angkat dan tiriskan.
6.taburkan bumbu yg disukai bunda...

Selesai dan siap disajikan.
Simpan ditempat yang tertutup kedap udara.

Selamat mencoba bunda...

Kripik ubi ungu

Ubi ungu

Comments

Cara membuat kue dapros khas jawa barat

Kue dapros adalah kue yg berbentuk bunga mawar, kue khas jawa barat, bentuknya indah, rasanya gurih, renyah. Berbahan dasar tepung beras, kue dapros masih di buat secara manual dengan menggunakan tangan, terutama jempol tangan yang sangat berperan. Pasti sudah tau kan bunda dengan kue dapros, bagaimana cara membuatnya. Cara membuat kue dapros Bahan bahan 1. 300 gr tepung beras 2. 100 gram tepung tapioka 3. Air secukupnya 4. Garam 5. Penyedap rasa 6. Pewarna makanan Bumbu yang dihaluskan 1. 1 sendok teh Ketumbar 2. 4 siung Bawang putih 3. 3 butir Kemiri Cara membuat 1. Campurkan tepung beras dan tepung tapioka, dan semua bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan penyedap rasa, pewarna makanan secukupnya. 2. Aduk rata antara tepung beras, tepung tapioka dan bumbu, masukkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga berbentuk pastel. Jangan terlalu benyek ya bunda. 3. Setelah adonan berbentuk pastel, ambil sebesar bulatan bakso ug berukuran se...

CARA MEMBUAT KACANG UMPET/ KACANG SEMBUNYI

Cara membuat kacang umpet / kacang sembunyi Assalamualaikum.. Kacang umpet atau kacang sembunyi yang kita tau adalah makanan khas lebaran... dinamakan kacang umpet atau kacang sembunyi karena memang posisi kacang bersembunyi di balik gulungan adonan bunda... Rasanya enak, gurih, renyah. Banyak varian rasa yang bisa kita buat bunda... rasa original, pedas, manis, keju, Nanti akan dapur cahaya sajikan satu persatu resepnya bunda.. Untuk hidangan lebaran asyik kan kalo kita bisa buat sendiri. Pastinya ada kepuasan tersendiri pada saat buatan kita terasa enak dan lezat terasa di lidah, kita aminkan semoga bisa jadi peluang usaha juga untuk bunda bunda yang hoby di bidang kuliner. Ok bunda siap action yuuuk Kita buat yg original dulu ya bunda ( gurih ) Bahan bahan 1 1/4 kg kacang tanah goreng setengah matang 1 kg tepung terigu 1 sendok makan margarin 1 butir telur 1 sendok teh ragi instan Garam dan penyedap rasa Air bumbu yang di haluskan 6 siung bawang put...

Cara membuat kripik sukun renyah tanpa kapur sirih

Assalamualaikum bunda bunda cantik Ketemu lagi ya dengan cahaya Kali ini saya akan tulis cara membuat kripik sukun yang renyah, Buah sukun bentuknya bulat seperti buah kluwih, pohonnya juga mirip seperti kluwih. Ada aneka ragam olahan sukun, bakwan sukun, bolu sukun, donat sukun, dan aneka yg lainnya. Tapi kali ini cahaya akan tuliskan resep membuat kripik sukun Cara membuat kripik sukun renyah dan gurih tanpa kapur sirih Bahan bahan 1 butir sukun tua Minyak goreng Garam secukupnya 1 sendok teh soda kue Cara membuat * Kupas sukun dari kulitnya, belah jadi 2 bagian, buang bagian tengah yg keras, lalu iris tipis tipis, * Rendam irisan sukun dengan air soda kue sekitar 1 jam. Setelah itu tiriskan, cuci bersih tiriskan. * Siapkan minyak goreng di atas api sedang, masukan irisan sukun ke dalam minyak panas, yg benar benar benar panas ya bunda, setelah irisan sukun layu, masukkan air garam 1 sendok makan. Aduk hingga sukun berwarna kuning kecoklatan dan kering. Sia...

Dapur cahaya

Search This Blog